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米酒经常喝可以补气养血，产妇或者坐月子的妇女都可以喝，但每天最多喝一小杯。身体虚弱的女生也可以喝，对暖身体、补气血都有非常好的辅助作用，而且米酒还具有非常好的美容养颜的功效，所以是一个很受女生欢迎的饮品。糯米酒深受许多人的喜爱，夏天可以冰镇着喝，冬天可以在锅里热着喝，做饭时也可以放一点来调味，非常的好喝，所以糯米酒的喝法非常多，一年四季都可以饮用，但是对酒精过敏的朋友切忌食用哦。 今天简单的给大家介绍6种米酒的食用方法： 1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜、 2、作米酒（酒酿、甜酒）饮料： A、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。 B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。 C、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。 3、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。 全套米酒黄自相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。 4米酒汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量米酒、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。 5、米酒鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量米酒和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等 6、作调料： A、作泡菜、酱腌菜配料，可调整风味。 B、做火锅调料，可增加醇香和回甜味。 C、拌入蒸菜、烧菜、可调香调味，去腥除膻。
发布于2019-02-27 14:17
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