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小越 腊八节，腊八粥，过了腊八就是年。进了腊月年味浓了起来，今天查了一下，原来只有华北地区才会在腊八这天腌制腊八蒜，我一直以为这是咱们整个华夏的传统习俗呢。这个传统风味小吃，不知道南方的小伙伴吃没吃过？
今天就来介绍一下腊八蒜，材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
等到年夜饭，来一小碟腊八蒜，那味道，简直了。酸辣俱全，解腻祛腥，十分开胃。就饺子吃更是美不胜收。
这里有个小贴士大蒜最好是用米醋泡制。坏了的蒜要捡出去。
在北方，重大节日基本上都是要包饺子的，现在人们更会变着法的吃，啥翡翠饺子啦，五颜六色的各种形状的饺子，只能感叹，太有想法了。
今天给大家带来咱家的寿之本面粉和小米原浆醋，吃过的朋友不必多介绍，那肯定是一箱箱的往家带，一看就是会居家过日子的。好的产品自己会说话。没吃过的朋友也别急，现在就带回家尝尝，做顿美美的年夜饭饺子，倒点咱的小米醋，再搭配上刚刚学会的腊八蒜，高高兴兴过大年。
咱的面粉你还有其他的吃法吗？不妨介绍给没吃过的朋友噢^_^发布于2019-01-13 17:22
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